Hozzávalók: 2,5 kg szilva vagy lucullus típusú paradicsom 80 dkg cukkini 40 dkg padlizsán 2 fej fokhagyma 18 gr só 1 csipet bors 1 tk szárított oregánó 1 csokor friss oregáno 1 csokor friss petrezselyem A padlizsánt vágjuk hasáb alakúra és sózzuk le, majd hagyjuk állni 30 percig. A paradicsomokat vágjuk négybe és tegyük egy [...]
ha fontos, hogy a zöldség, ami a tányérodra kerül méregmentes, friss és finom legyen ha kevés az időd, de szeretnél egyszerű, időkímélő termesztési módszerekkel megismerkedni ha csak díszkerted van, de látványos, ízléses megoldással ott is el tudod képzelni a zöldségtermesztést ha a kikapcsolódásnak és a stressz oldásnak a legjobb formájaként a kertet választod
Korunk sokasodó élelmiszer-botrányai, az egészségtudatos táplálkozás iránti igény miatt egyre többen gondolkodunk el azon, hogy zöldségeket termeljünk a kertünkben. Sokunknak fontos, hogy a zöldség, ami a tányérunkra kerül méregmentes, friss és finom legyen. Nem baj, ha csak díszkertünk van, látványos, ízléses megoldással ott is megvalósítható a zöldségtermesztés. Ráadásul kikapcsolódásnak és a stressz oldásnak a legjobb [...]
Az erdők, rétek – a természet háborítatlan részei – úgy élnek és virulnak, ahogy évezredeken keresztül. Hatalmas fák és bokrok nőnek és élnek hosszú életet anélkül, hogy bárki felszántotta vagy felásta volna a talajt, bárki műtrágyát szórt volna ki, vagy permetezett volna a kártevők ellen. Ha ennyi ideje képes az önfenntartásra és a megújulásra, akkor [...]
Az érintetlen természetben a vadnövények, bokrok, fák, vagy azok elkorhadt, lehullott levelei, ágai terítik be a talajt, tehát csak természetes anyagok kerülnek a föld felszínére. Mivel természetes anyagok kerülnek a felszínére, így természetes anyagok bomlanak le és ezekből természetes úton képződik táplálék a növények számára. Ezáltal élettel teli növények fejlődnek. A természet tehát jól működik. [...]
A természettől rengeteg titkot lestünk el, melyek alkalmazásával konyhakertünkben kevés idő és munkabefektetéssel megalapozhatjuk a vegyszermentes zöldség és gyümölcstermesztést. Ezek a titkok az alábbiak: A talajt nem kell megforgatni: ásni, szántani! Miért is tennénk, olyan fáradságos! Pihenjünk inkább helyette! A veteményesben a talaj legyen mindig takarva és/vagy bevetve! Mindkettő megkönnyíti a munkát. A növényeket ültessük [...]
A természet mintájára megannyi módszerrel, ötlettel lehet kertet művelni. A saját verziómat praktikussági célok alkották meg. Kertemet több éve művelem a természet mintájára vegyszerek nélkül. Kezdetben a növénytársítások alkalmazása mellett a mulcsozást alkalmaztam. Ennek jótékony hatására lassan lemondhattam az ásásról, kapálásról. Bevallom nem kellett sok meggyőzés hozzá. Olyan lehetőségeket kaptam általa, amiket előzőleg nem is [...]
